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土豆紫薯做法大全家常 ,土豆紫薯做法大全家常菜

2025-06-10 23:25:02 [悦刻旗舰商城] 来源:悦刻正品空间站

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本文目录

  1. 蒜泥白肉绝密配方
  2. 蒜泥白肉的白肉做法
  3. 蒜泥白肉调料比例

蒜泥白肉绝密配方

1、将肥瘦相连的法家法蒜猪腿肉500g刮洗干净 ,放入下有葱段15g,泥白拍碎15g姜块的做法做法汤锅中 ,煮至皮软、家常断生停火,窍门在原汁中浸泡20分钟 。蒜泥

2 、捞出浸泡的肉,擦干水份片成7厘米长、3厘米宽的大薄片 ,零碎的片放盘底 ,整齐的肉片放在上面。

3 、大蒜50g舂成茸状,加盐5g、香油1勺调匀 ,和酱油15g、辣椒油15g、味精1g兑在一起,浇在肉片上即可供食。

蒜泥白肉的做法

【材料】如下:

五花肉300g 、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升 、辣椒油40毫升 、白糖、香油少许 、清水适量

【做法】如下:

1.五花肉切片 ,黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝 。

?2.锅中放入适量清水,加姜片,将肉片放入煮几分钟至发白捞出 。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。

?3.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。生抽 、辣椒油 、白糖和香油调成汁。

4.淋在白肉双丝卷上即可。

蒜泥白肉调料比例

1、蒜泥白肉酱汁的做法一

配方:蒜泥50克 ,辣椒油15克,精盐5克,味精1克,酱油15克 ,香油15克。

做法:所有调味料放在一起混合均匀即成。

2、蒜泥白肉酱汁的做法二

配方:蒜泥50克,优质酱油50克 ,红油10克 ,盐2克 ,冷汤50克,红糖10克 ,香料3克 ,味精适量 。

做法:酱油加红糖和香料用小火煮至浓稠 ,再加味精混合均匀即成复制酱油 。将蒜泥、复制酱油 、红油和其它所有调味料混合均匀即成。

3、蒜泥白肉酱汁的做法三

配方:盐1/3汤匙,酱油1汤匙 ,白糖1/3汤匙 ,浓缩鸡汁1汤匙,辣椒油2汤匙,香油1/2汤 ,匙 ,葱花1汤匙,肉汤1杯。

做法:同做法一  。

4 、蒜泥白肉酱汁的做法四

配方:蒜泥50克 ,酱油50克,辣子红油30克,香油10克 ,盐2克,白糖10克,肉汤1小勺 。

做法:蒜泥中加盐和肉汤调匀,用微波炉加热30秒让蒜味更浓,再调入其余的所有调味料即成  。

5 、蒜泥白肉酱汁的做法五

配方 :蒜泥50克 ,油辣椒3大勺,鲜味酱油1大勺 ,枫糖浆2大勺 ,芝麻香油1小勺 ,盐少许 。

做法   :同做法一 。

6、蒜泥白肉酱汁的做法六

配方:蒜泥100g,高汤或鸡汤或肉汤30g ,酱油10g ,味精和盐适量。

做法:同做法一。

7、蒜泥白肉酱汁的做法七

配方:蒜泥25g ,红油25g,酱油20g,白糖15g ,冷汤30g ,芝麻油10g,盐和味精各0.5g 。

做法  :同做法一。

关键要领  :制作蒜泥的最佳用料是紫皮蒜,它白皮蒜的蒜味香浓,又比独头蒜的辣味温和。另外,蒜泥一定要现吃现做,放置放久的蒜泥就不好吃了

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